Nombre científico: Laurus Nobilis     Nombre vulgar: Laurel, Lauredó, Loreda

 Descripción

Crece en rocas y bosques de la zona mediterránea. Se utilizan las hojas, los frutos y su aceite.

Sus hojas verde oscuro, son alternas, coriáceas, lanceoladas, enteras y algo onduladas por los bordes. Poseen un peciolo corto y son brillantes por el haz y mate por el envés; estas (hojas) y las flores son muy aromáticas. Las flores femeninas son de color amarillo y están reunidas en ramilletes.

Recolección: Se pueden recoger las hojas durante todo el año para uso en fresco o hacer ramilletes para secar en otoño, bien sea en la oscuridad o al horno. También se recolectan los frutos una vez han alcanzado su grado de madurez.

Propiedades

Componentes: Aceites esenciales (cineol y eugenol), ácidos orgánicos, ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico), manganeso, calcio, potasio y magnesio.

Acción: Es Carminativo, hepatoprotector, digestivo, expectorante, antiespasmódico, antiinflamatorio (suave), diurético, sudorífico, hipotensor, antiséptico, bactericida, parasiticida, antirreumático.

Usos medicinales

* que se usa como tónico digestivo

* alivia los trastornos en las articulaciones y en la musculatura

* interviene en caso de suspensión del ciclo menstrual.

* la aspiración del humo que emana de sus hojas incineradas alivia los dolores de cabeza, despeja las vías respiratorias y aromatiza el ambiente

Utilización

* Decocción de hojas: 15 gramos por litro de agua.

* Alcohol de laurel:

* Deja macerar durante una semana en un recipiente de cristal con alcohol, unas veinte hojas de laurel. Pasada la semana ya puedes utilizarlo como repelente de insectos.

* Para elaborar la infusión se emplean unas tres o cuatro hojas de laurel por taza. Se hierve el agua y se separa del fuego, se añaden las hojas y se deja reposar unos diez minutos. Las infusiones se pueden tomar antes de las comidas para estimular el apetito o después de las mismas, para favorecer la digestión.

El sésamo es una semilla muy popular que se utiliza en la gastronomía. Pero hay una variedad de sésamo negro que tiene importantes propiedades nutricionales y medicinales.

El sésamo negro le aporta al organismo nutrientes como:

-calcio

-hierro

-cobre

-magnesio

-fosforo

-zinc

Beneficios de comer sésamo negro para la salud:

-Ayuda a combatir el estreñimiento

-Favorece la salud de los huesos, músculos, articulaciones y dientes

-Ayuda a tratar enfermedades como artritis

-Ayuda a mantener sano el sistema nervioso

-Ayuda a reducir el colesterol

-Colabora en la recuperación de personas convaleciente

-Ayuda a depurar el cuerpo ya que permite eliminar toxinas del organismo

– Ayuda a prevenir la anemia

-Previene la arteriosclerosis y el riesgo de infarto

-Ayuda a prevenir la osteoporosis

-Ayuda a fortalecer el cabello y las uñas

 

Las formas de consumir las semillas de sésamo es agregándola a ensaladas o cereales, yogurt o ensalada de frutas.

Primero se debe poner a remojar las semillas de recipiente en agua hasta que floten la cascara. Después se tira esa agua y se pone a cocinar en 1 taza de agua por 5 minutos. Luego se retira se deja reposar un rato y ya están listas para ser consumidas.

En ayunas es más efectiva para  tratar el estreñimiento que si se consume en el resto del día. También se puede consumir el aceite de sésamo que es muy saludable.

El sabor de sésamo es muy agradable por lo que no es difícil incorporarla a la dieta. 

El tamarindo es una fruta tropical exótica originaria de África, pero que de a poco se hace más conocida no solo por su sabor sino por sus beneficios para la salud.

Con el tamarindo se elaboran helados, postres, dulces, bebidas, aderezos y salsas por su sabor agridulce que es muy combinable con otros productos.

 

El tamarindo contiene nutrientes como:

-vitamina C

-potasio

-hierro

-fosforo

-proteínas

Beneficios para la salud de comer tamarindo: 

-Ayuda a prevenir y tratar el escorbuto

-Protege la salud de nervios y músculos del cuerpo

-Ayuda a tratar el transito lento o estreñimiento

-Alivia malestares estomacales y digestivos

-Ayuda a abrir el apetito

-Ayuda a calmar el dolor y bajar la inflamación en las articulaciones

-Ayuda a tratar la conjuntivitis

-Ayuda a tratar heridas leves y quemaduras

-Ayuda a bajar de peso

-Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo

-Incrementa la eliminación de líquidos

– Ayuda a tratar la gripe

-Aporta mucha energía por lo que es ideal para los deportistas

 

Del tamarindo se utiliza las flores, la pulpa y las hojas con fines medicinales. Se puede elaborar infusiones o zumos con esta fruta para aprovechar sus propiedades medicinales y usarlas en forma interna o externa.

La fruta de tamarindo es muy saludable y aprovechable ya que todas sus partes tienen cualidades medicinales. 

El tamarindo no es una fruta popular por lo que puede resultar un poco más difícil acceder a ella que otras pero vale la pena comerla si la encontramos porque es realmente saludable.

El bambú es una planta que tiene infinidad de aplicaciones pero una de las menos conocidas es como alimento.

Los brotes tiernos del bambú son los que se pueden consumir en diferentes platos espcialmente de la gastronomía oriental.

 

El bambú aporta al organismo nutrientes como:

-fibra

-silicio

-potasio

Beneficios para la salud de comer bambú:

-Colabora en el tratamiento del tránsito intestinal lento

-Es un alimento saciante por lo que ayuda a reducir el apetito

-Es eficaz para el tratamiento de afecciones como descalcificación, artritis, reumatismo y artrosis

-Ayuda a la producción de colágeno en el cuerpo

-Mejora la salud de los huesos y cartílagos del cuerpo

-Ayuda a relajar al estomago por lo que evita los espasmos intestinales

-Colabora en el control de la diarrea

-Ayuda a eliminar parásitos intestinales

-Favorece en el tratamiento de afecciones circulatorias como las ulceras

-Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas

-Colabora en el tratamiento del cáncer

-Ayuda a mejorar la calidad del cabello

-Ayuda a tratar enfermedades de piel como el eczema y la psoriasis

-Colabora en el fortalecimiento de las uñas y dientes

-Ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol en sangre

 

También se pueden encontrar capsulas en base a bambú que se usa con fines medicinales.

En occidente no es tan fácil de encontrar brotes de bambú o las capsulas pero si se puede conseguirlo es muy bueno para cuidar nuestra salud. 

El bambú es un alimento sano que si se tiene la posibilidad de consumirlo vale la pena hacerlo.

La sensación de fatiga es común en nuestras vidas ocupadas. La fatiga que resulta de padecer artritis inflamatoria, sin embargo, es muy diferente al cansancio cotidiano. Este tipo de fatiga a menudo puede ser intensa y abrumadora, y puede tener un impacto notable en la calidad de vida.

La fatiga puede ser descrita como una grave falta de energía en todo el cuerpo, a veces incluso después de una noche de descanso. Es muy común entre las personas con artritis inflamatoria.
Muchas personas suelen describir la fatiga como la parte más difícil de su enfermedad. A pesar de esto, la cuestión – a diferencia del caso del dolor, por ejemplo – rara vez se discute entre los pacientes y sus médicos.
Si bien la fatiga es un síntoma común de artritis inflamatoria, también puede ser causada por otros factores. Las condiciones tales como anemia o una infección pueden contribuir a ello. También puede ser un efecto secundario de ciertos medicamentos. Las drogas tales como las consumidas para los resfriados, la presión arterial, el dolor y la depresión también pueden causar fatiga.

Las mejores hierbas para tratar la fatiga relacionada con la artritis son:

• Tintura de grosella negra: no sólo trabaja sobre la inflamación, sino que mediante la estimulación del sistema inmune proporcionará más energía al cuerpo.

• Astragalus: equilibra y mantiene el sistema inmunológico sano, promueve la cicatrización del cuerpo y su energía protectora. Le da al cuerpo un impulso y mucha energía (Esta es la hierba china para el Ginseng).

•Centella Asiática: ayuda al hígado y la función del corazón, alivia el estrés y estimula la actividad mental.