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Algunas aplicaciones de la Hierbabuena

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También llamada sándalo de huerta, se usa como estimulante general, estomacal, favorecedor de la secreción biliar; excelente carminativo. Parte utilizada: hojas. 

APLICACIONES Y PROPIEDADES

Tiene propiedades tónicas y estimulante general del organismo, es sobre todo estomacal, favorecedora de la secreción biliar. Su acción terapéutica está ligada a una sustancia rica en mentol. También se le reconocen excelentes propiedades carminativas. El gusto es agradable y aromático.

En la cocina es muy utilizada para condimentar y aromatizar sopas (es típico en la cocina andaluza); también en varios platos de carnes y verduras. Se utiliza en la industria de licores y en la fabricación de chicles.

TISANA DE HIERBABUENA PARA USO INTERNO COMO ESTOMACAL, TÓNICO, COLAGOGO Y CARMINATIVO

Para las aplicaciones internas descritas, se puede hacer una tisana añadiendo un puñadito de hojas secas de Hierbabuena a una taza de agua hirviendo. Otra forma de preparación es utilizando directamente las hojas frescas al modo de un té.

Un comentario

  1. toñy

    junio 17, 2012 en 6:51 pm

    me parece muy interesante

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