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¿Por qué es beneficioso para la salud comer endibias?

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La endibia es una verdura de hoja no tan popular como otras pero de un agradable sabor y de buenas cualidades nutricionales.

 

La endibia contiene nutrientes como: 

-fibra

-agua

-vitamina A

-potasio

-calcio

-fosforo

-folatos

-magnesio

-acido fólico

¿Por qué es beneficioso para la salud comer endibias?

Los beneficios de comer endibias son: 

-Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo

-Previene enfermedades intestinales

-Evita la acidez estomacal y la aparición de gases

-Favorece la eliminación de líquidos

-Ayuda a bajar de peso por tener muy bajas calorías

-Mejora la circulación sanguínea

-Ayuda a reducir el colesterol en sangre

– Tiene propiedades anti cancerígenas

-Ayuda a tratar el estreñimiento

-Favorece la producción de glóbulos blancos y rojos

-Mejora la digestión

 

Vale la pena incorporar a nuestra dieta las endibias ya que son muy sanas y tienen pocas calorías.

Las endibias suelen comerse en ensaladas combinadas con otras verduras. Para aprovechar mejor las cualidades nutricionales se debería comer cruda. Pero es posible cocinarla dándole un hervor para la elaboración de ciertas comidas.

Las endibias se consiguen cada vez con más facilidad ya que es una verdura que se está usando mucho en la cocina gourmet.

Hay que animarse a probar y comer alimentos exóticos o no tan conocidos ya que además de disfrutar de nuevos sabores le aportaran a nuestro organismo muchos nutrientes.

El consumo variado y abundante de verduras ayudara a mejorar la salud y prevenir enfermedades. 

Debemos comer endibias ya que es un producto rico y que no engorda por lo que tiene doble beneficio.

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